蔡澜先生经典语录，蔡澜祖籍是潮州哪个地方？

据作家沈西城透露，“香港四大才子”之一，著名作家、编剧倪匡于今日去世。金庸、黄霑、倪匡、蔡澜四位并称“香港四大才子”，是享誉香港文学界的泰斗，对香港的文学、影视艺术发展，做出了非常杰出的贡献，是香港一个时代的象征。如今“香港四大才子”随着倪匡的离世，只剩下蔡澜了。
蔡澜，祖籍广东潮州，具体来说祖籍是潮州潮安县金石镇潘厝村石门蔡，但是他出生于新加坡，从小住在戏院楼上，自小受电影熏陶。父蔡文玄先生，战争年代移居南洋，以诗人著称；母洪芳聘女士，小学校长。蔡澜14岁在《南洋商报》发表第一篇文章，16岁离开新加坡，到日本留学专攻电影，并在日本为邵氏电影工作。之后在纽约、汉城、印度、尼泊尔各地流浪。1963年，22岁的蔡澜定居香港，任邵氏电影公司制作经理，十多年后任嘉禾电影公司副总裁，曾监制一系列成龙的电影。80年代起至今出版逾六十本著作，种类包括游记、人物、食经、笑话、人生哲学等。92年在亚洲电视与倪匡和黄霑主持清谈节目，轰动一时。97年在无线电视主持旅游节目，非常受欢迎。94年开始染指饮食业，包括生产自创的食品及饮评，以及经营食肆。

蔡澜除了留给我们美食、文字，还有很多经典的语录，给大家整理一些：
交女朋友要练习啊！不是说马上就要交到，那怎么办呢？丑的照杀！-蔡澜
吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是最大的意义吧，一点也不复杂。—— 蔡澜《不如任性过生活》

年轻人要去想，对也好，坏也好，一定要想。—蔡澜 ​

今天活得比昨天高兴，明天又要活得比今天高兴，就此而已。这就是人生的意义，活下去的真谛。只要有这个信念，大家都会由痛苦和贫困中挣扎出来。—蔡澜 ​

尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西、人生就比较美好一点，就这么简单。-蔡澜

除了肉体的痛苦，所有所谓的痛苦都只是你想出来的。—蔡澜

感情遇挫折，换新人；生活不如意，麦当劳；和人不对付，做自己；家里人不行，换不了，忍着；剩下的爱谁谁—蔡澜。

脸上的每一条皱纹，都写着我一种人生经验，这是我的履历书，不必擦掉。—蔡澜

压力的敌对头，是好玩，什么东西都把它变成好玩，压力自然减少。—蔡澜

相貌也不单是外表，是配合了眼神和谈吐，以及许多小动作而成。这一来，看人更加准确。 – 蔡澜

爱情不是人生的一切，但是它可以滋润人生，像吃维生素丸一样：不吃不会死人，但吃了可以让你更强壮。 —蔡澜《致青春》 ​​​

不如任性过生活： 种花、养鸟、逛书局、去乐器店等等，都是让我们活得一天比一天更好的学校。—蔡澜

把生活的质素提高，今天活得比昨天高兴、快乐，明天又要比今天高兴、快乐，就此而已，这就是人生的意义，活下去的真谛。—蔡澜 ​​​

放得下，是因为能看得开。而看得开，要仰仗于两个方面：一要心足够大，一要阅历足够沧桑。其实阅历沧桑了，心也就大了。概括一点上，就是心要辽阔。—蔡澜 ​​​

习惯，在人生里头，像个老伴，不容易抛弃。—蔡澜 ​​​

一个真正漂亮的女人，聪明是最基本的，好学更是需要的，就算他们聪明，但生性懒惰，不学无术，讲来讲去，就只是化妆品，皮包和跑车，年华一逝，她们就成了唠唠叨叨的八婆，因为他们没有其他的话题，唯有以折磨身边人为乐。—蔡澜

男人要独立，女人要管，亦是致命伤。自古以来，前者要出外狩猎，后者要决定把肉分给什么人，都是遗传基因作祟，全无救药。一句“都是为你好”，已把你管得死死的。—蔡澜

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