399718奇闻趣事网oioi 【奇闻趣事网】399718.com08.10 , 11:00
用番茄做‘葡萄酒’
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加拿大魁北克，一个比利时后羿家族会使用番茄酿造‘葡萄酒’，并且还生产上是，每年都能卖个3万来瓶。
这种葡萄酒名叫Omerto，它@比利时人Pascal Miche 发明，在7年前，Pascal 从祖父手里接下了‘番茄酒’的秘方，并学习酿制。或许Pascal 并不是第一个使用番茄酿造葡萄酒的人，但他应该是第一个成功将其商业化的人，在2009年，他的公司成立，并开始销售Omerto 番茄酱，目前每年能够买到3万4千瓶的样子。
Pascal 说他测试了16个不同 品种的番茄，发现只有在魁北克这边种植出来的番茄最适合酿酒。一瓶番茄酱需要9个月以上才能上市。本文译自 odditycentral，@ oioi 翻译。
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