500年前才传入我国,却成我国第一大粮食作物,养活了上亿人

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在我国有一种食物是500多年前才传入我国的,可是在经过短短的时间之中,却成为了我国第一大粮食作物,还养活了上亿人,这种农作物叫做玉米,同时也是第一大粮食作物,在我国玉米基本是遍布了各地,既能够当做蔬菜食用,也能去饲养畜牧。

 
在经过加工之后,其实各个方面都能够用到。玉米在饮食文化之中也是有着非常重要的地位,是在明朝末期传入我国是属于外来物种,但是现在已经成为了我国第一大粮食作物,是属于禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
玉米的原产地是在中美洲以及南美洲,种植的历史也是能够达到公元前9000多年,是玛雅人时期的种植农业作物,当时也是成为了农业文明的一种支柱,算是滋养了一个比较璀璨的文明,玛雅文明。之所以能够传遍全世界,还是和海上航校有很大的关系。

 
在15世纪的时候哥伦布发现了美洲大陆,随之也把玉米带到了欧洲,经过百年发展之后已经成为了欧洲的重要粮食作物,到了16世纪之后又传入了我国。在明朝的嘉靖年间,但是在当时并没有得到广泛的种植,还是以水稻以及小麦为主。
一直到清朝的雍正年间,逐渐开始被接受,之后大面积的种植,直接就超过了水稻以及小麦。在清朝的时候人口发展是非常快的,玉米也就起到了非常重要的一个作用,当时是比较有用的一种粮食作物,后来到了战争年代,更是必中的一种粮食作物,家家户户都会种植玉米,而且也养活了上亿人。

 
玉米之所以能够被广泛的种植,就是因为它和传统的水稻以及小麦是不一样的,本身的特性有关,更加的耐旱,耐寒,耐贫瘠以及适应能力特别的强,周期也比较的短,但是产量却是非常的高。
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